出品部岗位招聘
一、面点师
1.岗位职责：掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
掌握食品成本核算，协助行政总厨制定供应的面点及售价以及毛利率核算。
合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
2.岗位要求：有在星级酒店或大型综合酒店从事面点制作工作经验2年以上；
熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
熟练点心制作工艺、熟练面点制作工艺；
3.薪资待遇：每月10号发工资
4.福利待遇：包吃包住，倒班轮休，晋升空间大
二、出品砧板（切配）
1.岗位职责：负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。
按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准， 保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本
2.薪资待遇：每月10号发工资
3.福利待遇：包吃包住，倒班轮休，晋升空间大
三、洗碗PA
岗位职责：负责洗碗工作，包括洗碗机操作和手工洗碗
确保洗碗过程中的水和清洁剂使用合理
维护洗碗区域的卫生和整洁
任职要求：具备良好的团队合作精神，能够与其他员工协作
能够适应快节奏的工作环境，保持工作效率
有责任心，能够按时完成工作任务
三、以上岗位工资均面议
联系我时，请说是在大港油田信息港看到的，谢谢！
